نصائح لمرضى السكر
فوائد نظام كيتو دايت و الأطعمة المسموحة والممنوعة
فوائد نظام كيتو دايت و الأطعمة المسموحة والممنوعة يساعد نظام كيتو دايت في فقدان الوزن الزائد، وضبط نسبة السكر والكوليسترول في الدم، وتخفيض ضغط الدم المرتفع، والعديد من الفوائد الصحية الأخرى، لكنه قد يرتبط ببعض التأثيرات الجانبية، تعرف في هذا المقال على فوائد الكيتو وكيف تحمي نفسك من أضرار الأطعمة المسموحة والممنوعة في حمية الكيتو. ماهو نظام كيتو دايت نظام كيتو دايت هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات حيث يعتمد على تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات وكميات معتدلة من البروتين، ومستويات عالية من الدهون الطبيعية؛ لتحفيز الجسم على الدخول في الحالة الكيتونية. عندما يدخل الجسم بالحالة الكيتونية فإنه ينتج الأجسام الكيتونية أو ما يعرف بالكيتونات وهي وحدات وقود صغيرة تُنتج في الكبد، وتُستخدم لإنتاج الطاقة اللازمة لقيام الجسم بوظائفه المختلفة. الكيتونات هي عبارة عن مصادر بديلة للطاقة في الجسم، فعندما يكون هناك نقص في السكر في الدم، في هذه الحالة يقوم الجسم بتغيير طريقة إنتاجه للطاقة وينتقل من الاعتماد على السكريات إلى حرق الدهون. المسموح والممنوع في نظام كيتو دايت يعتمد نظام كيتو دايت على تناول مستويات عالية من الدهون الصحية تليها كمية معتدلة من البروتين ثم نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات من مصادرها الصحية، واعتمادًا على ذلك نحدد فيما يلي الأطعمة المسموحة والممنوعة في نظام الكيتو دايت المسموح في الكيتو هناك قائمة متنوعة من الأطعمة المسموحة في نظام كيتو دايت وهي: البيض واللحوم والأسماك: تشمل اللحوم المسموح بها في نظام كيتو الغذائي: اللحوم الحمراء والديك الرومي والدجاج، بالإضافة إلى ذلك، يجب تناول البيض والأسماك الدهنية، مثل: السلمون والتونة. الدهون الحيوانية مثل الزبدة والقشدة: يمكنك تناول أي نوع من الزبد والقشدة، وإن كان ذلك ممكنًا فمن الأفضل اختيار الدهون المصنفة على أنها عضوية. المكسرات والبذور: مثل: اللوز، والجوز وبذور الشيا واليقطين. الزيوت الصحية: مثل ثمرة الأفوكادو، وزيت الزيتون البكر، وزيت جوز الهند. الجبن: وتشمل الأجبان غير المصنعة، مثل: جبن الماعز والشيدر، والجبن الأزرق والموزاريلا. التوابل: يسمح نظام الكيتو الغذائي باستخدام الملح والفلفل ومعظم التوابل. الخضراوات منخفضة الكربوهيدرات: يمكنك أن تأكل كل الخضراوات الخضراء بالإضافة إلى البصل والطماطم والفلفل. الفاكهة الحمراء: يمكن تناول التوت الأحمر والفراولة. ممنوعات الكيتو الأطعمة التي يجب تجنبها تمامًا في نظام كيتو دايت هي التالية: الحلويات: تجنب المشروبات الغازية، والمخفوقات، والآيس كريم، والحلوى، والعصائر، والكيك، وغيرها. الحبوب والنشويات: تجنب المنتجات المشتقة من القمح والأرز والمعكرونة والحبوب. الفواكه: جميع أنواع الفاكهة ما عدا الفاكهة الحمراء، مثل: الفراولة. الخضراوات الجذرية: البطاطس والبطاطا الحلوة والخضراوات المماثلة غير مسموح بها في نظام كيتو الغذائي. المشروبات الكحولية: فضلًا عن أضرارها الصحية، يجب تجنب الكحوليات بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات. السناكات المسموحه بالكيتو إذا شعرت بالجوع بين الوجبات، يُسمح بتناول الوجبات الخفيفة التي تلائم نظام كيتو دايت، على سبيل المثال: اللوز. الفراولة مع الشوكولاتة الداكنة. البيض المسلوق. العصائر المصنوعة من حليب اللوز. اللبن مع المكسرات والبذور. زبدة الجوز. التوت. فوائد نظام كيتو دايت واضراره فوائد الكيتو دايت يمكن أن يوفر نظام الكيتو الغذائي كثيرًا من الفوائد، مثل: تقليل الشهية والتخلص من الشعور بالجوع. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تقليل مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم وتخفيض ضغط الدم المرتفع. يساعد في الحصول على بشرة نضرة ويساعد في التخلص من حب الشباب. زيادة التركيز وتحسين وظائف المخ. يساعد في تحسين أعراض متلازمة تكييس المبايض. نظام الكيتو للتخسيس قد يساعد نظام كيتو دايت على إنقاص الوزن.والتخلص من الوزن الزائد عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتقليل الشهية حيث يحتوي هذا النظام على الأطعمة التي تجعل الشخص يشعر بالإمتلاء لفترة طويلة كما وأن نظام الكيتو يقبب الشعور بالجوع من خلال تخفيض نسبة الأنسولين بالدم بوصفه هرمونًا يحفز الشعور بالجوع. كما وأن نظام كيتو دايت يحفز الجسم على الدخول بالحالة الكيتونية التي تحفز حرق الدهون المتراكمة واستخدامها لانتاج الطاقة بدلًا عن استخدام الكربوهيدرات. أضرار الكيتو بالرغم من الفوائد الصحية العديدة لنظام كيتو دايت إلا أنه قد يترافق على المدى الطويل ببعض التأثيرات الجانبية لدى بعض الأشخاص حيث يزيد خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية، مثل: تشكل حصى الكلى. نقص المعادن والفيتامينات. ارتفاع نسبة البروتين في الدم. تراكم الدهون في الكبد. كما ويمكن أن يسبب نظام الكيتو آثارًا جانبية ضارة تعرف باسم انفلونزا الكيتو، ومن أهم أعراضها: انخفاض سكر الدم. الإمساك. الشعور بالتعب. الصداع. الغثيان القيء هذه الأعراض شائعة بشكل خاص في بداية النظام الغذائي حيث تزول عندما يتكيف الجسم مع مصدر الطاقة الجديد. طريقة رجيم الكيتو يجب تطبيق نظام كيتو دايت بشكل صحيح حتى لا يؤثر بشكل سلبي على صحة الجسم؛ لهذا يُوصى باتباع النصائح التالية: تناول الدهون الصحية فقط: حيث ينصح خبراء بالابتعاد عن الطعام المصنع، على سبيل المثال إذا كنت ستأكل اللحم، فمن الأفضل أن تأكل شريحة لحم وليس اللحوم المصنعة مثل البرجر وما شابه. تشمل مصادر الدهون الصحية أيضًا الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون وغيرها. تناول كمية وفيرة من الماء: من الضروري شرب كمية كافية من الماء أو السوائل الأخرى للحفاظ على رطوبة الجسم وهو يساهم أيضًا في الشعور بالشبع ويساعد على تطهير الجسم من السموم ونواتج التمثيل الغذائي. أدرج كمية معتدلة من البروتين في نظامك الغذائي: يجب عدم تجاوز الكمية الموصى بها من البروتين اليومي، فعلى الرغم من أنالبروتين ضروري لبناء العضلات فإن الإفراط في تناوله قد يضر بالكلى، ويسبب النقرس وغيره من الآثار الجانبية. أدراج الخضراوات مع كل وجبة: دون الخضراوات، لا يمكن لأي نظام غذائي أن يكون صحيًا، لأننا نحصل على معظم الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف التي يحتاجها الجسم منها. نصيحة التعافي من فريق 5.6 يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو تجنب الإصابة بالتأثيرات الجانبية المرافقة له من خلال الحصول على الأطعمة المتنوعة والتخطيط لوجبات الكيتو عن طريق جدول الكيتو دايت ومن الممكن أيضًا تناول مكملات الفيتامينات للحصول على حاجة الجسم من المعادن والفيتامينات اللازمة للقيام بوظائفه.
يتعلم أكثر
أنواع مرض السكري
أنواع مرض السكري يعد مرض السكري أحد الأمراض المزمنة الشائعة، وله العديد من الأنواع التي تختلف عن بعضها البعض بأسباب المرض، وبسرعة تطور الأعراض، وإمكانية الوقاية من المرض حيث يمكن الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني عن طريق تغيير نمط الحياة من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، والتخلص من الوزن الزائد، وممارسة التمارين الرياضية، تعرف في هذا المقال على تعريف مرض السكري، وأعراضه، وعوامل الخطر للإصابة به. ما هو مرض السكري؟ مرض السكري هو مجموعة من الحالات التي لا ينتج فيها الجسم الكمية الكافية من الأنسولين أو لا يتم إنتاجه مطلقًا، أو لا يستطيع استخدام الأنسولين الذي يتم إنتاجه بشكل صحيح. فيصبح الجسم عاجزًا عن نقل السكر من الدم إلى داخل الخلايا. مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يقوم الأنسولين بنقل الجلوكوز من الدم إلى داخل الخلايا، ويؤدي نقص الأنسولين أو مقاومة الأنسولين إلى تراكم الجلوكوز في الدم، حيث يعد الجلوكوز أحد مصادر الطاقة الرئيسية في الجسم وهو شكل السكر الموجود في الدم، ويؤدي ارتفاع نسبته في الدم إلى مشاكل صحية. أنواع مرض السكري هناك ثلاثة أنواع رئيسية من مرض السكري وهي: مرض السكري من النوع الأول. مرض السكري من النوع الثاني. سكري الحمل. مرض السكري من النوع الأول ينجم غالبًا مرض السكري من النوع الأول عن رد فعل مناعي ذاتي، مما يجعل الجسم عاجزًا عن صنع الأنسولين بشكل كامل، حيث يتميز هذا النوع من الداء السكري بالغياب الكامل للأنسولين من الجسم مما يجعل الشخص المصاب به بحاجة إلى تناول الأنسولين بشكل يومي، وغاليًا ما تتطور أعراض بشكل سريع، وحتى الآن لن يتوصل العلماء إلى إيجاد طريقة فعالة للوقاية من مرض السكري من النوع الأول. داء السكري من النوع الثاني يقوم البنكرياس في مرض السكري من النوع الثاني بإفراز الأنسولين لكن بكمية قد لاتكون كافية، أو يتم إفرازه بكمية كافية لكن الجسم لا يستطيع استخدامه بشكل صحيح بسبب مقاومة الخلايا للأنسولين، وبكلتا الحالتين يصبح الجسم عاجزًا عن الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند المستويات الطبيعية. يتطور مرض السكري من النوع الثاني على مدى عدة سنوات عديدة وقد لا يترافق بأي أعراض، لذا من المهم إجراء اختبار نسبة السكر في الدم بشكل دوري وبالأخص لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة به مثل الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي لمرض السكري أو الذين يعانون من البدانة. يمكن الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني من خلال تغيير نمط الحياة من خلال: التخلص من الوزن الزائد. اتباع نظام غذائي قليل الكاربوهيدرات. ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة. سكري الحمل يتطور سكري الحمل لدى النساء الحوامل اللاتي لم يسبق لهن الإصابة بالسكري،وهو يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 في وقت لاحق من الحياة وعادةً ما يختفي سكري الحمل بعد الولادة. ولكن الإصابة بسكري الحمل تجعل الطفل المولود أكثر عرضة للإصابة ببعض المشاكل الصحية مثل الإصابة بالسمنة بمرحلة الطفولة أو المراهقة كما ويزداد لديه خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في وقت لاحق من حياته. مقدمات السكري تكون مستويات السكر في الدم في حالة مقدمات السكري أعلى من الحد الطبيعي ولكنها ليست عالية بما يكفي لتشخيص مرض السكري من النوع الثاني. وتؤدي الإصابة بمقدمات السكري إلى زيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل: مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية. ولكن الخبر الجيد أنه من الممكن عكس مقدمات السكري ومنع تطور مرض السكري من النوع الثاني من خلال تغيير نمط الحياة. أعراض مرض السكري تشمل أعراض مرض السكري ما يلي: زيادة العطش. جفاف الفم. رؤية غير واضحة. كثرة التبول. التعب. فقدان الوزن غير المبرر. الشعور بالوخز والخدر في اليدين والقدمين. تأخر وبطء التئام الجروح أو القروح. التهابات الخميرة المهبلية. وتتضمن التفاصيل الإضافية حول الأعراض لكل نوع من أنواع مرض السكري ما يلي: مرض السكري من النوع الأول يمكن أن تتطور أعراض مرض السكري من النوع الأول خلال عدة أسابيع أو أشهر، وقد تترافق بأعراض إضافية تدل على حدوث مضاعفات خطيرة تسمى الحماض الكيتوني المرتبط بالسكري الذي يشكل تهديدًا للحياة ويتطلب علاجًا طبيًا فوريًا. تشمل أعراض الحماض الكيتوني السكري ما يلي: القيء آلام المعدة. رائحة الفم تشبه رائحة الفواكه. صعوبة في التنفس. مرض السكري من النوع 2 ومقدمات السكري قد لاتترافق مقدمات السكري أو مرض السكري من النوع الثاني بأي أعراض أو قد لا يستطيع المريض ملاحظتها، إذ قد يُظهر فحص الدم الروتيني ارتفاع مستوى السكر في الدم قبل التعرف على الأعراض، ويوجد علامة أخرى محتملة لمرض السكري هي الجلد الداكن في أجزاء معينة من الجسم (الشواك الأسود). سكري الحمل عادةً لا تلاحظ المرأة الحامل ظهور أي أعراض لسكري الحمل، وغالبًا ما يقوم الطبيب المشرف على الحمل بإجراء اختبار سكري الحمل بشكل روتيني بين الأسبوعين 24 و28 من الحمل. عوامل الخطر للإصابة بمرض السكري مرض السكري من النوع الأول عوامل الخطر للسكري من النوع الأول ليست واضحة تمامًا، ويعتقد العلماء أنه ينجم عن رد فعل مناعي ذاتي، وتشمل عوامل الخطر المحتملة ما يلي: العمر: يمكن أن تحدث الإصابة بداء السكري من النوع الأول في أي عمر، ولكنه يظهر عادةً عند الأطفال أو المراهقين أو الشباب. تاريخ العائلة: وجود أحد الوالدين أو الأخ أو الأخت مصابًا بمرض السكري من النوع الأول. داء السكري من النوع 2 تشمل عوامل الخطورة للإصابة بالسكري من النوع الثاني ما يلي: زيادة الوزن. الأشخاص فوق عمر الـ45 عامًا. أن يكون أحد الوالدين أو الأخ أو الأخت مصابًا بداء السكري من النوع الثاني. الخمول أو قلة النشاط البدني. الإصابة يسكري الحمل. كما ويعد الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي أكثر عرضة لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. نصيحة للتعافي من فريق 5.6 يساعد تغيير نمط الحياة واتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، كما ويساعد أيضًا في ضبط مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني وهذا يفيد في التعافي من مرض السكري وتحقيق إمكانية الاستغناء عن الدواء وهذا يعد بحد ذاته كفيلًا بتغيير حياة مرضى السكري بشكل جذري وفعال. المراجع https://www.healthline.com/health/diabetes/types-of-diabetes https://www.cdc.gov/diabetes/basics/diabetes.html https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/7104-diabetes https://www.cdc.gov/diabetes/basics/risk-factors.html
يتعلم أكثر
مقاومة الأنسولين، مقدمات السكري، مرض السكري، ما الفرق بينهم؟
مقاومة الأنسولين، مقدمات السكري، مرض السكري، ما الفرق بينهم؟ مع انتشار حالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، انتشر الكثير من المصطلحات المرتبطة به مثل مقاومة الإنسولين، ومقدمات السكري، ومرض السكري، تعرف في هذا المقال على الفرق بينها وكيف يمكن عكس مقاومة الإنسولين ومقدمات السكري والتعافي من مرض السكري من النوع الثاني من خلال تغييرات نمط الحياة. مقاومة الأنسولين يقوم الأنسولين بتنظيم مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم، وهو هرمون يصنعه البنكرياس ويقوم بوظيفته بالآلية التالية: بعد تناول وجبة طعام، يقوم الجسم بتفكيكها إلى الجلوكوز (السكر)، وهو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. ينتقل الجلوكوز إلى مجرى الدم، مما يرسل إشارة إلى البنكرياس لإفراز الأنسولين. يقوم الأنسولين بإدخال الجلوكوز الموجود في الدم إلى خلايا الكبد، والعضلات، والخلايا الدهنية، حتى تتمكن من استخدامه للطاقة أو تخزينه لاستخدامه لاحقًا. يؤدي دخول الجلوكوز إلى الخلايا، إلى انخفاض مستوياته في الدم، مما يرسل إشارة إلى البنكرياس ليتوقف عن إنتاج الأنسولين. تؤدي عدم استجابة الخلايا في العضلات، والكبد، والحلايا الدهنية، بشكل صحيح للأنسولين، إلى حدوث مقاومة الأنسولين، والتي تعرف أيضًا بضعف حساسية الأنسولين. يوجد عدة أسباب تؤدي إلى عدم استجابة الخلايا في العضلات، والكبد، والخلايا الدهنية، بشكل غير صحيح للأنسولين، مما يعني أنها لا تستطيع امتصاص الجلوكوز من الدم أو تخزينه بكفاءة، ونتيجة لذلك، يقوم البنكرياس بإنتاج المزيد من الأنسولين لمحاولة التغلب على مستويات السكر المتزايدة في الدم. وهذا ما يسمى فرط أنسولين الدم. طالما أن البنكرياس يستطيع إنتاج ما يكفي من الأنسولين للتغلب على استجابة الخلايا الضعيفة للأنسولين، فإن مستويات السكر في الدم ستبقى في المجال الطبيعي، ولكن عندما تصبح الخلايا شديدة المقاومة للأنسولين، فإن ذلك يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، فوق الحد الطبيعي والذي يؤدي إلى الإصابة بمقدمات مرض السكري ومرض السكري من النوع الثاني. أعراض مقاومة الأنسولين لا تظهر أي أعراض لمقاومة الأنسولين عندما يستطيع البنكرياس التعامل مع مقاومة الأنسولين من خلال زيادة إنتاج الأنسولين للحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن المجال الطبيعي، ولكن مع مرور الوقت، يمكن أن تزداد مقاومة الأنسولين إلى حد لا يستطيع معه البنكرياس إنتاج ما يكفي من الأنسولين للتغلب على مقاومة الأنسولين، بهذه الحالة تظهر أعراض ارتفاع سكر الدم التي تتمثل بـ: زيادة العطش. كثرة التبول. زيادة الجوع. الصداع عدم وضوح الرؤية. تأخر التئام وشفاء الجروح والقروح. الالتهابات المهبلية والجلدية. عكس مقاومة الأنسولين مقاومة الأنسولين لها عدة أسباب وعوامل مساهمة. في حين أن تغييرات نمط الحياة، مثل اتباع نظام غذائي صحي قليل الكاربوهيدرات، وفقدان الوزن الزائد، وممارسة الرياضة بانتظام، يمكن أن تقلل من مقاومة الأنسولين وتزيد من حساسية الأنسولين، لذلك فمن المهم التحدث مع الطبيب وأخصائي التغذية لمناقشة الخيارات الممكنة لعكس مقاومة الأنسولين. كيف يؤثر النظام الغذائي على مقاومة الأنسولين؟ يؤثر النظام الغذائي بشكل كبير على مستويات السكر في الدم والأنسولين. حيث تحتاج الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات والأطعمة المعالجة إلى كمية أعلى من الأنسولين، ويساعد تناول الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى متوسط في عكس و/أو إدارة مقاومة الأنسولين. مقدمات السكري هي حالة صحية تكون فيها مستويات السكر في الدم أعلى من المعتاد، ولكنها ليست مرتفعة بما يكفي ليتم تشخيصها على أنها مرض السكري من النوع الثاني، وتسبب زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية. يمكن إيقاف حالة مقدمات السكري ومنع تطورها إلى مرض السكري من النوع الثاني من خلال تعديلات نمط الحياة التي تشمل اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، والتخلص من الوزن الزائد، وممارسة التمارين الرياضية المتوسطة بانتظام. أعراض مقدمات السكري من الممكن الإصابة بمقدمات السكري دون ظهور أي أعراض لعدة سنوات، غالبًا لا يتم اكتشافه حتى تظهر مشاكل صحية خطيرة مثل مرض السكري من النوع الثاني، لذلك فمن المهم إجراء اختبار نسبة السكر في الدم بحالة وجود أيًا من عوامل الخطر لمرض السكري، والتي تشمل: زيادة الوزن. العمر فوق الـ 45 عامًا. وجود تاريخ عائلي للإصابة بمرض السكري. الخمول وعدم ممارسة النشاط البداني. ممارسة الرياضة أقل من 3 مرات في الأسبوع. الإصابة بسكري الحمل. ولادة طفل يزن أكثر من 9 أرطال. الإصابة بمتلازمة المبيض المتعدد الكيسات. إذا كنت مصابًا بمقدمات السكري، فيمكن عكسه وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني من خلال تغييرات نمط الحياة واتباع نمط حياة صحي والذي يشمل الخطوات الثلاثة التالية: اتباع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات ويعني الابتعاد عن تناول السكر والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، وتناول الفواكه باعتدال والإكثار من الخضار، وتناول الأطعمة الغنية بالبروتين، والأطعمة الغنية بالدهون الصحية مثل الأسماك الدهنية والمكسرات، وزيت الزيتون. خسارة الوزن الزائد وتعني خسارة حوالي 5% إلى 7% من وزن الجسم، أي ما بين 10 إلى 14 رطل فقط لشخص يزن 200 رطل. النشاط البدني المنتظم وهذا يعني ممارسة المشي السريع لمدة 150 دقيقة على الأقل أسبوعيًا أو أي نشاط مماثل. وهذا يعني 30 دقيقة فقط في اليوم، لخمسة أيام في الأسبوع. ما الفرق بين مقاومة الأنسولين ومقدمات السكري ومرض السكري؟ يمكن أن تحدث الإصابة بمقاومة الأنسولين بشكل مؤقت أو مزمن، ولكن تؤدي مقاومة الأنسولين المزمنة إذا لم يتم علاجها إلى الإصابة بمقدمات مرض السكري ثم مرض السكري من النوع الثاني. القيم الطبيعية لسكر الدم الصيامي: 70 مجم / ديسيلتر (3.9 ملي مول / لتر) و 100 مجم / ديسيلتر (5.6 ملي مول / لتر). مقدمات السكري: إذا كان السكر الصيامي في الدم بين 100 إلى 125 مجم / ديسيلتر (5.6 إلى 6.9 ملي مول / لتر)، وهنا يجب إجراء تغييرات في نمط الحياة. ومراقبة نسبة السكر في الدم باستمرار. مرض السكري: وإذا كان السكر الصيامي 126 مجم / ديسيلتر (7 ميلي مول / لتر) أو أعلى في اختبارين منفصلين. https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22206-insulin-resistance https://www.cdc.gov/diabetes/basics/prediabetes.html
يتعلم أكثر
التعافي من مرض السكري أصبح حقيقة
لو أردنا توضيح معني كلمة "مزمن" من خالل وضعها في جملة مفيدة فلن نجد أبلغ من جملة " ويعد مرض السكري من النوع الثانيمرض مزمن، حيث ان لا عالج له ولكن من الممكن تفادي مضاعفاته بالالتزام بالعلاجات الموصوفة و اتباع نظام حياة صحي"في اللغة العربية تبقى المعاني ثابتة ولا تتغير، على عكس الطب ،فقد تتغير الثوابت و المفاهيم بتغير المعطيات و تطور العلم. مؤخراحصلت تطورات ثورية من حيث فهم طبيعة مرض السكر، فلو أردنا الان وضع كلمة مزمن في جملة مفيدة فسوف تكون " و قد كان يعدمرض السكر من النوع الثاني مرضا مزمنا، حيث اصبح الان بالامكان الوصول الى مرحلة التعافي من السكر و التي تعرف بالوصولإلى قياسات سكر الدم بالنسب الطبيعية لمدة 3 شهور متتالية بدون اخذ علاجات أو ادوية خاصة بعلاج السكر". من هو مريض السكر النوع الثاني ؟ بحسب تعريف مايو كلينيك، يعتبر الشخص مصاب بالسكري من النوع الثاني في حال :● كان فحص السكر التراكمي HBa1c في الدم أعلى من ٪٦.٥ في فحصين منفصلين● كان فحص السكر العشوائي في الدم في اي وقت بغض النظر عن موعد تناول الطعام أكثر من .٢٠٠● كان فحص دم السكر الصائم اكثر من ١٢٥ في فحصين منفصلين. وبحسب ايضا نفس المصدر، فإن التحاليل التي يطمح لها الطبيب و التي تعبر عن سكر منضبط في مريض السكر هي كاآلتي:● فحص السكر التراكمي c1HbA في الدم .٪٧● فحص السكر الفاطر في الدم أكثر من .١٨٠● فحص السكر الصائم في الدم من .١٤٠-٨٠ سعى عدد من الاطباء والباحثين على تحدي هذه األرقام التقليدية وطمحوا للوصول بالقياسات لارقام الطبيعية لمريض السكر قبلالالصابة به من خلال تعديل نظام الحياة الصحي فقط و التخفيف من الادوية و العلاجات بشكل تدريجي ، فقاموا بعمل عدد من الدراساتو الابحاث في هذا السياق. ففي دراسة نشرت في مجلة BMJ ، قام الباحثون بعمل التغييرات التالية على نظام حياة المريض:● برنامج غذائي منخفض النشويات diet carb low● برنامج رياضي● تعديل و تخفيف في االدوية و العالجات بشكل مستمر ليتناسب مع كمية و نوع و مواعيد الطعام باإلضافة إلى الحركة البدنية .● برنامج دعم نفسي ومعنوي و توعوي. من خلال دراسة تمت على ٩٨٠٠ مريض على مدار ٨ سنوات، تم التوصل للاتي :● تعافى ٪٥١ من المرضى و عادوا لمعدالت السكر الطبيعية من قبل االصابة بالمرض.● استطاع المرضى تنزيل معدل ٩ كغم من وزنهم.● نزول قياسات الكوليستيرول و الدهون الثلاثية و الضغط لدى المرضى المصابين بيه من ضمن الدراسة.● تخفيف العبء المالي الكبير الذي يتضمنه المرض بسبب التكلفة الباهظة للادوية و علاج المضاعفات الناجمة عن السكر.كما استنتج الباحثون من هذه الدراسات ، أن هناك مساحة كبيرة لفهم أفضل وقدرة أكبر للتعامل مع مرض السكري ووصفوه بالمرض "المطاط و المرن" عوضا عن " المزمن". و نبهوا كذلك أن المرضى الذين وصلوا الى مرحلة التعافي من السكر قد يعاد تشخيصهم بمرض السكر مرة أخرى في حال لم يتابعواالالتزام في النظام الحياتي الجديد. و وضحوا كذلك اهمية الدور الذي يلعبه التثقيف الصحي والدعم النفسي في استدامة نتائج التعافي. وحذر الباحثون من قيام مرضى السكر بعمل هذا البرنامج دون إشراف طبيبهم المباشر،حيث يجب اتباع برنامج تخفيف و تعديل تدريجيللادوية متناسب مع البرنامج الغذائي, وعدم التزام المريض بارشادات الطبيب قد يؤدي لهبوط حاد أو ارتفاعات كبيرة في سكر الدم ، وفي كلتا الحالتين قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة. برنامج ٥،٦ للتعافي من السكر يعمل الفريق الطبي من خلال منصة ٥،٦ لتمكين المرضى من التعافي من مرض السكر من خلال تقديم استشارات طبية أونالين منمن فريق طبي متكامل يتكون من أطباء أخصائيين سكر و غدد و أخصائيي تغذية و مثقفي سكر معتمدين للوصول الى التعافي منالسكر و استدامة هذه النتائج، لمعرفة المزيد عن البرنامج و االشتراك به الرجاء الضغط هنا.
يتعلم أكثر
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري من النوع الثاني
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري من النوع الثاني نهدف إلى تقليل المضاعفات التي تحصل بسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم عند الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، حيث تقوم أجسامهم بتحويل كل من السكر و الكربوهيدرات النشوية التي يتم تناولها إلى كميات كبيرة من السكر، ويمكن من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ضبط مستوى السكر في الدم، وهذه أهم النصائح التي تساعد في ذلك: السكر يجب الابتعاد بشكل كامل عن تناول السكر المكرر. الكعك والبسكويت يجب الابتعاد بشكل كامل عن تناول الكعك والبسكويت فهي عبارة عن خليط من السكر والنشويات وهي لا تحمل أي قيمة غذائية إنما تجعلك تشعر بالجوع بشكل أكبر. النشويات قلل من تناول الكربوهيدرات النشوية فهي تهضم إلى كميات كبيرة من السكر. لذلك يجب الابتعاد عن "الأشياء البيضاء" مثل الخبز والأرز والمعكرونة والبطاطس والبسكويت والحبوب. الخضار جميع الخضار والسلطات الخضراء جيدة لذلك تناول أكبر قدر ممكن منها، حول الأشياء البيضاء إلى اللون الأخضر حتى تتمكن من الحصول على وجبة كبيرة وجيدة، مثلًا حاول استبدال المعكرونة أو الأرز بالخضار مثل البروكلي، أو الكوسة، أو الفاصوليا الخضراء، بإمكانك إضافة المايونيز أو الصلصات أو التوابل إليها أيضًا للحصول على مذاق جيد، ويمكن أيضًا إضافة الفطر والطماطم والبصل. الفاكهة تحتوي بعض الفواكه الاستوائية مثل الموز، أو البرتقال، أو العنب، أو المانجو، أو الأناناس، على الكثير من السكر ويمكن أن تؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات لذلك يفضل تقليلها، في حين يمكن تناول التوت، والفراولة، والتفاح، والكمثرى أيضًا. البروتينات الصحية حاول أن تعتمد وجباتك على الدجاج أو اللحوم الحمراء، وتجنب تناول اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي، كما ويعد البيض مصدرًا صحيًا للبروتين (ثلاث بيضات في اليوم كحد أعلى)، والأسماك وخاصة الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والتونة، كما ويعتبر الزبادي كامل الدسم وجبة إفطار جيدة مع التوت. الدهون الصحية يجب تناول الدهون من المصادر الصحية لها حيث تعد ضرورية لامتصاص الفيتامينات المنحلة بالدهون مثل: فيتامين A وD وE وK ومن أهم المصادر الصحية للدهون زيت الزيتون والزبدة البقرية، ويعد زيت جوز الهند خيارًا صحيًا لتحضير البطاطس المقلية. ويجب تجنب السمن وزيت الذرة والزيت النباتي، وابتعد عن الأطعمة "قليلة الدهون" حيث غالبًا ما يتم إضافة السكر أو المُحليات لها لجعلها مستساغة المذاق، ويمكن تناول المايونيز كامل الدسم والبيستو. الجبن تناول الجبن باعتدال فهو خليط عالي السعرات الحرارية من الدهون والبروتين. الوجبات الخفيفة يجب تجنب الوجبات الخفيفة لكن المكسرات غير المملحة مثل اللوز أو الجوز لا بأس بها لدرء الجوع. ويُسمح أيضًا بتناول الشوكولاتة الداكنة القوية من حين لآخر بكمية صغيرة. إن تناول الكثير من الخضار الخضراء مع البروتين والدهون الصحية يجعلك تشعر بالشبع لمدة طويلة. المحليات أثبتت الدراسات أن المحليات تحفز العقل على الشعور بالجوع مما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة، لذلك يفضل شرب الشاي والقهوة أو شاي الأعشاب دون إضافة المحليات. يحتوي النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على أقل من 130 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. ويعتمد مدى الانخفاض على العديد من العوامل. ناقش هذا الأمر مع الطبيب أو مختص التغذية الخاص بك. الأسئلة الشائعة حول قطع الكربوهيدرات ماذا يمكنني أن أتناول على الفطور؟ جرب الزبادي العادي كامل الدسم مع المكسرات والتوت أو البيض والفطر والطماطم، أو العجة مع الجبن. أعاني من الصداع والتشنجات، هل هذا طبيعي؟ بالنسبة لبعض الأشخاص، تكون الأيام القليلة الأولى من "قطع الكربوهيدرات" صعبة.ويستغرق الأمر بعض الوقت حتى يتحول النظام إلى حرق الدهون، إنها فترة قصيرة ولا تنسى التأكد من شرب كمية كافية من الماء. هل الشعور بالدوار عند الوقوف بسرعة كبيرة أمر طبيعي؟ من الغريب أن الكثير من الناس يجدون أنهم بحاجة إلى ملح إضافي عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. ومن المثير للاهتمام أن هذا يرجع إلى أن الأنسولين يجعلك تحتفظ بالملح لذا فإن قطع السكر قد يؤدي إلى التخلص من الملح الذي كنت متمسكًا به لبعض الوقت، وفي المقابل، يمكن أن يؤدي فقدان الملح إلى تحسين ضغط الدم. يجد بعض الأطباء أن مرضاهم قادرون على تقليل أدوية ضغط الدم لديهم. لنفس السبب يجد البعض أن تشنجات العضلات وضعفها يمثلان مشكلة. مرة أخرى، المزيد من الملح هو العلاج، وفي بعض الأحيان تساعد مكملات المغنيسيوم أيضًا في ذلك. أنا أتناول الدواء الموصوف لي، هل هذا مهم؟ نعم، قد يكون هذا مهما. أهم الأدوية هي أي دواء تتناوله لعلاج مرض السكري. إذا خفضت نسبة السكر في الدم وخفضت نسبة الكربوهيدرات أيضًا، فقد تكون لديك مشكلة! تواجه أدوية مثبطات SGLT2 الجديدة (مثل Dapagliflozin أو Empagliflozin) مشاكل خاصة. يجب عليك استشارة طبيبك قبل إجراء تغييرات غذائية كبيرة. على الرغم من أن الميتفورمين هو الدواء الأكثر شيوعًا لمرض السكري، إلا أنه جيد مع اتباع نهج منخفض الكربوهيدرات. هل من المحتمل أن يحدث إمساك؟ مع كل العناصر الخضراء الموجودة في هذا النظام الغذائي، لا ينبغي أن يحصل أمساك، تحقق أولاً من كمية السوائل التي تتناولها. يمكن مكملات المغنيسيوم أن تساعد حقًا أو يمكنك طحن بذر الكتان مع الزبادي كامل الدسم والتوت. ماذا عن اتباع النظام الغذائي عند السفر أو في العمل؟ يمكن الاحتفاظ بعلبة من اللوز وقطعة من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 90% أثناء السفر، وفي العمل يمكن تناول البيض المحضر مسبقًا مع الجبن والطماطم أو الحساء المحضر مسبقًا. ماذا يمكنني أن أشرب؟ يمكن تناول الماء مع شريحة ليمون، أو القهوة بدون إضافات، وتجنب اللاتيه حيث أن كل 100 مل من الحليب يعادل حوالي ملعقة صغيرة من السكر، ويمكن شرب شاي الأعشاب. هل يمكنني تناول وجبة خفيفة؟ قد يؤدي تناول وجبة خفيفة إلى إبطاء فقدان الوزن حيث ستعود إلى حرق السكر بدلًا عن حرق الدهون، الوجبات الخفيفة بشكل عام تزيد من الجوع، لذلك يجب التوقف عن تناول البسكويت تمامًا.واستبداله بالجزر النيئ والجبن أو المكسرات والقليل من اللوز. النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لمرحلة ما قبل السكري ومرض السكري من النوع الثاني يعاني الشخص المصاب بداء السكري من النوع 2 من مشكلة في استقلاب الجلوكوز، وهذا يعني أن مستويات السكر في الدم بعد تناول وجبة سكرية أو كربوهيدراتية تكون عالية، مما قد يؤدي مع مرور الوقت إلى إتلاف الأوعية الدموية الصغيرة في العين والكلى والأعضاء الأخرى. لذا فإن التحكم الجيد في مرض السكري يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. لذلك فمن المنطقي التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على السكريات، والنشويات الموجودة في الدقيق والبطاطس والأرز وحبوب الإفطار والحبوب الأخرى التي تعطي بعد عملية الهضم كميات كبيرة من الجلوكوز لذلك فهي تعطي مؤشر مرتفع لنسبة السكر في الدم و(GL). الطريقة الأكثر جدوى لأولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 لتجنب مضاعفات ارتفاع نسبة السكر في الدم هي عدم تناول السكر نفسه أو الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. خاصة أننا نستطيع أن نعيش بشكل جيد على الأطعمة الأخرى مثل الخضار الخضراء والبروتين مثل البيض واللحوم والأسماك، وكذلك المكسرات والدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو حتى الزبدة. إن أي فقدان للوزن يأتي مع هذا النظام الغذائي يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بالسكري على تجنب الأدوية تمامًا والشعور بصحة أفضل. هناك نقطة مهمة لأولئك الذين يفكرون في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والذين يتناولون أدوية لمرض السكري بالفعل، وهي أنه يجب عليك مناقشة هذا الأمر مع طبيبك حيث قد يلزم تقليل جرعات الدواء أو إيقاف الدواء تمامًا. ومن الأمثلة على ذلك الأنسولين أو جليكلازيد أو مثبطات SGLT2 الجديدة مثل داباجليفلوزين والميتفورمين. هل من الممكن عكس مرض السكري من النوع الثاني؟ نعم، على الرغم من أنني أفضل مصطلح التعافي من مرض السكري لأن هذا يذكرنا أننا إذا عدنا إلى الإفراط في تناول الطعام مرة أخرى فإن الحالة سوف تعود. في نوروود، احتفظ بسجلات دقيقة للنتائج التي حققها مرضانا عن طريق خفض السكر و الكربوهيدرات النشوية. من بين مرضانا الذين يختارون أسلوبًا منخفض الكربوهيدرات، يحقق 49% منهم شفاءً خاليًا من الأدوية، ويبلغ متوسط فقدان الوزن 9.5 كجم. هل هناك طرق أخرى لتحسين السيطرة على مرض السكري؟ نعم، أي نظام غذائي يساعدك على إنقاص الوزن بنجاح من المحتمل أن يكون مفيدًا، بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يمكن أن تكون جراحة السمنة ناجحة أيضًا. تتضمن إرشادات UK NICE بشأن مرض السكري من النوع الثاني تناول مصادر الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض في النظام الغذائي. فيما يلي رسم بياني لشرح ذلك، بناءً على الحمل الجلايسيمي لأجزاء من الأطعمة المختلفة. على سبيل المثال؛ من المتوقع أن يؤثر 150 جرام من الأرز المسلوق على نسبة الجلوكوز في الدم بنفس القدر تقريبًا مثل تأثير عشر ملاعق صغيرة من سكر المائدة (3) كيف يمكن أن يؤدي تناول هذه الأطعمة الكربوهيدراتية إلى جعلك تشعر بالجوع؟ بعد هضم الكربوهيدرات، يتم امتصاص الجلوكوز إلى مجرى الدم يعرف الجسم أن ارتفاع مستويات السكر في الدم يعد سامًا له، لذلك يستجيب عن طريق إنتاج هرمون الأنسولين من غدة البنكرياس. إحدى وظائف الأنسولين هي جعل الخلايا الدهنية في البطن والكبد تمتص الجلوكوز الزائد في الدم لإنتاج الدهون أو الدهون الثلاثية. قد يؤدي انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم الناتج إلى الشعور بالجوع أو "الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات" مما يدفعك إلى تناول الأطعمة الحاوية على الكربوهيدرات مجددًا وربما تصبح أكثر بدانة في هذه العملية. وفقًا للعديد من الخبراء في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، بما في ذلك غاري توبس والراحل الدكتور أتكينز، فإن انخفاض مستويات الأنسولين نتيجة انخفاض استهلاك الكربوهيدرات هو السبب الرئيسي لفعالية الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. إذ يعتبر مرض السكري من النوع 2 حالة من عدم تحمل الكربوهيدرات. ولقد أظهرت أكثر من 33 دراسة علمية جيدة أن هذا النهج يعمل بشكل جيد. يؤدي عدم تناول الكربوهيدرات وانخفاض مستويات الأنسولين ،إلى عدم اختزان الدهون في الخلايا الدهنية مجددًا وتصبح هذه الدهون في متناول الجسم لاستخدامها كمصدر بديل للطاقة. وبهذه الطريقة تصبح "حارقًا للدهون" مما يؤدي إلى تقليل الحاجة إلى تناول الطعام. من الممكن أن يتكيف الجسم مع حرق الدهون (بدلاً من السكر) كوقود رئيسي على مدار عدة أسابيع، ويلاحظ العديد من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أنهم يفقدون دهون البطن أولاً. النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو اختيار أسلوب حياة وليس نظامًا غذائيًا لبضعة أسابيع، لأن العودة إلى تناول الكربوهيدرات بالطبع تحفز مستويات الأنسولين والسمنة مرة أخرى، مما يؤدي إلى تفاقم مرض السكري. هل سيؤدي اتباع نظام غذائي غني بالدهون الصحية إلى زيادة مستوى الكوليسترول؟ من المثير للدهشة أن الدراسات على الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات غالبًا ما تظهر عكس ذلك، لأن الكثير من الدهون في الدم يتم تصنيعها من الكربوهيدرات بواسطة الكبد ولم تأتي من تناول الأطعمة الحاوية على الدهون الصحية،كما ويؤدي تناول الدهون الصحية إلى ارتفاع الكوليسترول الجيد HDL. ماذا عن ضغط الدم؟ أظهرت الدراسات أن تقليل الكربوهيدرات في النظام الغذائي يمكن أن يحسن ضغط الدم بشكل كبير (5، 6)، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وانخفاض الأنسولين يسبب فقدان المزيد من الملح في البول. وأخيرا تذكر أنه لا يوجد نظام غذائي واحد صحيح، تعرف على ما يناسبك بشكل أفضل. هذه المعلومات ليست سوى جزء من الطريقة التي يمكن لأي شخص أن يقرر بها النظام الغذائي أو نمط الحياة الأفضل بالنسبة له. إذا كنت تتناول أدوية موصوفة لك أو تعاني من حالة طبية خطيرة، فننصحك بشدة باستشارة طبيبك الخاص قبل إجراء التغييرات. وقد تؤدي التحسينات في نمط الحياة وفقدان الوزن أيضًا إلى تحسين ضغط الدم أو التحكم في مرض السكري بشكل كبير مما يتطلب تقليل الأدوية
يتعلم أكثر
كيف يمنع الأنسولين حرق الدهون
كيف يمنع الأنسولين حرق الدهون يعد المفتاح الرئيسي للتعافي من مرض السكري هو تخفيض نسبة الأنسولين في الدم، حيث يعيق الأنسولين حرق الدهون المختزنة بالجسم للحصول على الطاقة، وباعتبار أن الكربوهيدرات تسبب ارتفاع الأنسولين في الدم مقارنةً بالعناصر الغذائية الأخرى، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يؤدي إلى تخفيض الأنسولين وتحفيز حرق الدهون، تعرف في هذا المقال على دور الأنسولين في منع حرق الدهون وتأثير ذلك على مرضى السكري من النوع الثاني. دور الأنسولين في الجسم يقوم البنكرياس بإفراز الأنسولين بعد تناول الطعام بهدف ضبط نسبة السكر في الدم، ويؤدي تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات إلى زيادة كبيرة في نسبة الأنسولين، حيث تتحول هذه الأطعمة داخل الجسم إلى كميات كبيرة من الجلوكوز. يقوم الأنسولين بنقل الجلوكوز من الدم إلى داخل الخلايا العضلية والدهنية، لضبط نسبة السكر بالدم، لكن يؤدي ذلك إلى تخزين الجلوكوز الذي تم تناوله في الخلايا على شكل دهون بدلًا من استخدامه كمصدر للطاقة وهذا يسبب الشعور بالجوع مجددًا ويدفع الشخص إلى تناول الطعام مجددًا. يعد الأنسولين مسؤولًا عن تخزين العناصر الغذائية ومنع استخدامها كمصادر للطاقة فهو عبارة عن هرمون بنائي، حيث يقوم بتخزين العناصر الغذائية من خلال تحويل الأحماض الأمينية إلى بروتين، وتحويل الكربوهيدرات إلى جليكوجين أو دهون يتم اختزانها داخل أنسجة الجسم الشحمية مما يؤدي إلى زيادة الوزن. وبالوقت نفسه يمنع الأنسولين حرق الدهون الموجودة بالجسم عندما يحتاج الجسم للطاقة، فهو يمنع تحلل البروتين والدهون والكربوهيدرات المختزنة في الجسم، وبدلًا عن ذلك فهو يحرض الشعور بالجوع للحصول على مصادر الجلوكوز عن طريق تناول الطعام كمصدر سريع للطاقة. دور الأنسولين في تخزين الدهون عندما يرتفع مستوى الأنسولين، فإنه يوقف حرق الدهون للحصول على الوقود ويحفز تخزين المواد الغذائية الواردة على شكل دهون. ولهذا السبب، طالما أن النظام الغذائي غني بالكربوهيدرات، فلن يكون لدى الجسم فرصة لحرق الدهون المختزنة مما يجعل فقدان الوزن أمرًا صعبًا، لذلك فإن الحد من استهلاك الكربوهيدرات من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يحفز زيادة حرق الدهون وتقليل تخزين الدهون. تعتبر الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مسؤولة عن تقلب مستويات الجلوكوز، وبالتالي تقلب مستويات الأنسولين مما يحفز الرغبة الشديدة في الزيادة السريعة للطاقة عن طريق تناول الأطعمة السكرية والنشوية، التي سريعًا ما تتحول داخل الجسم إلى جلوكوز يقوم الأنسولين بتخزينه على شكل دهون. كيف يؤثر الأنسولين على حرق الدهون تعتبر كلًا من عملية اصطناع الدهون داخل الجسم وتخزينها، وعملية حرق الدهون في الجسم حساسة للتغيرات في نسبة الأنسولين في الدم، وأحد أهم العوامل التي تؤدي إلى حدوث تقلبات شديدة في نسبة الأنسولين هي تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، حيث يؤدي الانخفاض الطفيف في الأنسولين إلى زيادة حرق الدهون على الفور، أما زيادة الأنسولين فهي تنشط الإنزيمات التي تحول الجلوكوز إلى دهون. وباعتبار أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقلل مستويات الأنسولين بشكل كبير، فإنها تسمح للجسم بالاستفادة من دهون الجسم كمصدر للطاقة حيث تحفز هذه الأنظمة عملية حرق الدهون المختزنة للحصول على الطاقة، ويساهم هذا أيضًا في تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الأخرى في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. تحفيز عملية حرق الدهون اثناء التمرين إن التحكم في تناول الكربوهيدرات يؤدي إلى ضبط مستويات الأنسولين مما يسمح للجسم باستخدام الدهون للحصول على الطاقة، حتى أثناء ممارسة التمارين الرياضية حيث تقوم الدهون بتوفير الطاقة اللازمة لأداء النشاط البدني. فمن خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يقوم الجسم باستخدام كلاً من الدهون الصحية التي يتم تناولها بالإضافة إلى دهون الجسم المختزنة للحصول على الطاقة. ماذا عن مرضى السكري؟ يعد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيدًا لمرضى السكري فهو يساهم في: الحفاظ على نسبة السكر في الدم ضمن المجال الطبيعي. تقليل الشعور بالجوع بين الوجبات. زيادة حرق الدهون المختزنة. تقليل مقاومة الأنسولين. تحقيق فقدان الوزن الحفاظ على نسبة السكر في الدم يوجد ثلاث مغذيات توفر الطاقة وهي: الكربوهيدرات. البروتين. الدهون. ومن بين هذه المغذيات فإن الكربوهيدرات لها التأثير الأكبر في رفع مستويات الجلوكوز في الدم، ويليه البروتين الذي له تأثير صغير إلى متوسط على نسبة السكر في الدم، ثم الدهون لها التأثير الأقل من بين المغذيات الثلاث. حيث تساهم الكربوهيدرات يرفع سكر الدم بشكل كبير، ويمكن أيضًا للبروتين والدهون رفعها ولكن بدرجة أقل بكثير من الكربوهيدرات، لذلك فإن النظام الغذائي الصحي المناسب لمرضى السكري هو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ويتضمن نسبة معتدلة من البروتين وغني بالدهون الصحية. تقليل الشعور بالجوع يفيد اتباع النظام الغذائي الصحي منخفض الكربوهيدرات في تقليل الشعور بالجوع، حيث تؤدي الأنظمة الغذائية عالية الكربوهيدرات إلى تقلبات شديدة في مستويات السكر في الدم، وتؤدي مستويات السكر المرتفعة والمنخفضة إلى الشعور بالجوع، لذا فمن الأفضل الالتزام بنظام غذائي يؤدي إلى مستويات سكر أكثر ثباتًا. وتعود فائدة اتباع النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات في تقليل الشعور بالجوع بين الوجبات إلى أنه يحتوي على الخضار التي توفر العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويحتوي أيضًا على الدهون الصحية التي تعد مصدر جيد للطاقة فهي تقوم بإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها بشكل تدريجي. تقليل مقاومة الأنسولين ترفع الكربوهيدرات مستويات السكر بالدم وهذا يحفز زيادة إفراز الأنسولين، حيث تحتاج الكربوهيدرات إلى كمية أكبر من الأنسولين وتؤدي المستويات المرتفعة جدًا من الأنسولين في الجسم إلى مقاومة الأنسولين ومن ثم الإصابة بمقدمات السكري ويليه مرض السكري من النوع الثاني. يمكن عكس مقدمات السكري ومرض السكري من النوع الثاني من خلال تقليل مقاومة الأنسولين ويمكن تحقيق ذلك عن طريق تقليل الكربوهيدرات مما يقلل من كمية الأنسولين في الجسم وهذا يعمل على تقليل مقاومة الأنسولين. حيث تعد مستويات الأنسولين المرتفعة هي السبب وراء زيادة الوزن لدى العديد من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، باعتبار أن الدور الرئيسي للأنسولين هو تخزين الدهون في الجسم. تحقيق فقدان الوزن يعد المفتاح الرئيسي لفقدان الوزن هو تحقيق مستويات أقل من الأنسولين، واتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، باعتبار أن النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع الأنسولين وبالتالي تخزين الدهون وزيادة الوزن. يسمح لك النظام الغذائي بالحفاظ على جدول غذائي طبيعي مع الحفاظ على مستويات الأنسولين وبالتالي يصبح تخزين الدهون منخفضًا، ومن المهم الحفاظ على النشاط البدني أيضًا لأن ذلك سيساعد بشكل أكبر على خفض مستويات السكر وحرق الدهون في الجسم.
يتعلم أكثر
أهمية الرياضة لمريض السكر
أهمية الرياضة لمريض السكر هناك العديد من الفوائد الصحية المحتملة من ممارسة الرياضة لمريض السكري بالإضافة إلى أنها تقلل من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري، لذلك يعتبر التمرين إلى جانب الغذاء الصحي هو أساس إدارة مرض السكري من النوع الثاني وقد أدى لدى العديد من الأفراد إلى الحد من الحاجة للأدوية، تعرف في هذا المقال على أفضل رياضة لمرضى السكري والفوائد الصحية المحتملة. الرياضة لمريض السكر ترتبط ممارسة الرياضة لمريض السكر بالعديد من الفوائد حيث أنها تساعد في: تقليل مقاومة الأنسزلين وتحسين عمل الأنسولين. ضبط مستوى السكر بالدم وتخفيف الشعور بالجوع. التقليل من التتر والضغوطات والقلق. الحد من الحاجة إلى تناول الأدوية في بعض الحالات. تساعد\ ممارسة الرياضة لمريض السكر في منع أو تأخير حدوث مضاعفات مرض السكري حيث أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين الدموية كما أنها تساعد في حرق الدهون الزائدة في الجسم والتحكم بمستوى الغلوكوز في الدم. فوائد الرياضة لمرضى السكري تعد ممارسة الرياضة لمريض السكر جزءًا من خطة العلاج، حيث تعتمد إدراة مرض السكري إلى جانب العلاج الدوائي على تغيير نمط الحياة الذي يتمثل باتباع نظام غذائي صحي قليل الكربوهيدرات وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، مع العلم أن تغيير نمط الحياة أدى لدى العديد من المرضى إلى تقليل جرعة الدواء المستخدمة أو الاستغناء الكامل عن الدواء. ومن المهم مراقبة مستويات السكر في الدم قبل وأثناء وبعد ممارسة الرياضة لمريض السكر، وذلك لمراقبة استجابة الجسم للرياضة، ومن فوائد الرياضة لمرضى السكري: تحسين نسبة اختبار الهيموجلوبين HbA1c) A1C) لدى مرضى السكري من النوع الثاني. مساعدة الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أفضل عن طريق زيادة حساسية الأنسولين. تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وهذا يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. السيطرة على ضغط الدم مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بمضاعفات السكري. التخلص من الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي. تزويد الجسم بالطاقة والنشاط. تنظيم النوم والتخلص من الأرق. الحفاظ على لياقة ومرونة الجسم. تحسين دوران الدم في الجسم. افضل رياضة لمرضى السكري ينصح مرضى السكري بممارسة التمارين الهوائية، مثل: المشي. الهرولة. كرة المضرب. التزلج. التجديف. قفز الحبل. السباحة. الرقص. ركوب الدراجة. كرة السلة. أما الأنواع الأخرى من الرياضة فهي أقل فائدة لمرضى السكري مثل: ركوب الخيل، والغولف، وكرة القدم، والكرة الطائرة، والباولينغ، وافضل رياضة لمرضى السكري هي: المشي يساعد المشي بشكل يومي في الحفاظ على لياقة ومرونة الجسم والبقاء بحالة نشاط حيث يعزز المشى يوميًا من التحكم في الوزن ويحمي من مضاعفات السكر على القلب والأوعية الدموية. ركوب الدراجات يساعد ركوب الدراجات في التقليل من مستويات السكر في الدم والتقليل من الأعراض المصاحبة لمرض السكري من النوع الثاني. تمارين المقاومة أظهرت الدراسات أن تمارين المقاومة تساعد مرضى السكري في: زيادة كتلة العضلات. تحسن مقاومة الأنسولين. وإذا كنت مبتدئًا يجب البدء باستخدام الأوزان الخفيفة وأربطة الجسم. التمارين عالية الكثافة التدريب المتواتر عالي الكثافة عبارة عن القيام بمجموعة من التمارين الرياضية في أقل وقت ممكن عن طريق مضاعفة المجهود من خلال القيام بجلسة تمارين مدتها 20 دقيقة/ وهذا يساعد في تحسن عملية التمثيل الغذائى وحساسية الأنسولين مع مرض السكري من النوع 2. نصائح ممارسة الرياضة لمريض السكر ينبغي على مريض السكري أن يبدأ ممارسة النشاط الرياضي ببطء ثم زيادة عدد المرات تدريجياً، ويجب ممارسة الرياضة لنصف ساعة على الأقل على مدار 5 أيام في الأسبوع أو حسب إرشادات الطبيب. ومن الممكن تقسيم فترة ممارسة الرياضة لعدة أجزاء فمثلًا يمكن لمريض السكري أن يوزع نصف الساعة على ثلاث جلسات تكون مدة كل منها 10 دقائق، ومن أجل الحفاظ على سلامة مريض السكري أثناء ممارسة الرياضة يجب اتباع الالنصائح التالية: فحص مستوى السكر في الدم قبل مُمارسة التمارين لتجنب هبوط نسبة السكر في الدم. ممارسة الرياضة تحت إشراف الطبيب في حالات المرض المتقدمة مثل: إذا كان مستوى السكر في الدم أعلى من 250 ملغم/دل مع ظهور الكيتونات على المريض تأجيل التمرن حتى يصبح مستوى السكر في الدم أقل من 250 ملغم/دل. إذا كان مستوى سكر الدم أقل من 100 ملغم/دل فمن الضروري تناوِل وجبة طعام خفيفة قبل أن يبدأ التمرين. تفحص القدمين للكشف عن القروح أو البثور قبل وبعد مُمارسة أي نشاطٍ بدني يفضل ممارسة الرياضة بعد تناول وجبة الطعام بفترة تتراوح من 30 دقيقة الى ساعةٍ واحدة. شُرب الماء قبل وأثناء وبعد ممارسة النشاط البدني تخصيص 5-10 دقائق قبل وبعد ممارسة الرياضة لتمارين الاحماء والتهدئة. فحص مُستوى السكر في الدم بعد ممارسة التمارين الرياضية ذلك لأن الرياضة تؤدي إلى خفِض السكر في الدم لفترة يومٍ كاملٍ لدى بعض الأشخاص حَمل بطاقة تعريفية تُبين إصابة المريض بالسكري كما وتساعد بعض النصائح في الالتزام بممارسة الرياضة لمريض السكر مثل: ممارسة الرياضة مع شخص آخر وهذا يفيد في رفع الحماس والالتزام بالتمرين. ممارسة الرياضة المفضلة وهذا يفيد في تجنب الملل والاتسحاب من التمرين وضع برنامج محدد لأوقات التمرين هذا يساعد في برمجة العقل الباطني للقيام بالتمرين. وضع أهداف صغيرة ممكنة التحقيق مثل مشي عدد خطوات محدد أو ركوب الدراجة لترف محددة هذا يساعد في التحفيز للاستمرار. نصيحة التعافي من فريق 5.6 تؤدي ممارسة التمارين عند مرضى السكري إلى العديد من الفوائد الصحية حيث تساعد في ضبط مستوى السكر في الدم، وتقلل مقاومة الأنسولين، وتساعد في التخلص من الوزن الزائد، والحفاظ على وزن مثالي، بالإضافة إلى أنها تساعد في ضبط ضغط الدم ومستوى الكوليسترول في الدم مما يفيد في منع حدوث المضاعفات المرتبطة بمرض السكري على المدى البعيد.
يتعلم أكثر
كل ما تود معرفته عن كيتو دايت لمرضى السكر
كل ما تود معرفته عن كيتو دايت لمرضى السكر تركز الأنظمة الغذائية الخاصة بمرضى السكري من النوع الثاني على فقدان الوزن، في حين أن نظام كيتو دايت يعتمد على تناول نسبة عالية من الدهون، فكيف يمكن لمرضى السكري اتباع هذا النظام وتحقيق فقدان الوزن وضبط سكر الدم؟ تعرف في هذا المقال على كيفية تأثير كيتو دايت لمرضى السكر على مرض السكري ونسبة السكر في الدم، وفوائد هذا النظام وتأثيراته الجانبية المحتملة مع نظام كيتو دايت يقوم الجسم بتحويل الدهون بدلاً من السكر إلى طاقة، ويساعد كيتو دايت لمرضى السكر في تحسين مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم، وتقليل مقاومة الأنسولين، وتقليل الحاجة إلى تناول الدواء، لكنه قد يرتبط ببعض المخاطر لذلك يجب استشارة أخصائي التغذية من أجل ضمان تطبيق هذا النظام بالطريقة الصحيحة وتجنب حدوث التأثيرات الجانبية. كيف يعمل كيتو دايت لمرضى السكر يعاني العديد من الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2 من زيادة الوزن، لذلك قد يبدو اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير مفيد، لذلك فمن المهم معرفة كيفية عمل كيتو دايت لمرضى السكري وكيفية تأثيره على نسبة السكر في الدم، ومقاومة الأنسولين، وفقدان الوزن الزائد. الهدف من نظام كيتو دايت هو جعل الجسم يستخدم الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات أو الجلوكوز، ومع ذلك، لا تعني حمية الكيتو أنه يجب عليك تناول الدهون المشبعة إذ أن الدهون الصحية للقلب هي المفتاح للحفاظ على الصحة العامة، وإليك قائمة ببعض الأطعمة الصحية التي تحتوي على الدهون الصحية ويتم تناولها عادة في نظام كيتو دايت: الزيتون وزيت الزيتون البيض الأسماك مثل السلمون ثمرة الأفوكادو جبن المكسرات وزبدة الجوز البذور كيف يؤثر كيتو دايت لمرضى السكر على سكر الدم يُنصح بتقليل تناول الكربوهيدرات للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2 لأن الكربوهيدرات تتحول إلى سكر، ويعتبر نظام كيتو دايت قادر على خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تحديد عدد الكربوهيدرات. كيتو دايت لمرضى السكر و الكيتوزية عندما نتحدث عن الكيتو ومرض السكري، هناك بعض المفردات التي يمكن أن تكون مربكة (خاصة عندما تبدأ جميعها بكلمة "كيتو"). دعونا نتعرف على دلالات هذه المفردات: الجلوكوز: هو عبارة عن سكر يحصل عليه الجسم عن طريق تناول الكربوهيدرات ويؤدي ارتفاعه بالدم إلى مقاومة الأنسولين. الكيتونات: هي الدهون التي يحرقها الجسم عندما تنفد طاقة الكربوهيدرات. الكيتوزية: هي حالة يدخل بها الجسم عند اتباع نظام الكيتو الغذائي، وهذا يعني أن كمية الجلوكوز في الجسم قد نفدت بسبب تقليل كمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها لذلك يقوم الجسم بحرق الكيتونات أو الدهون لتوليد الطاقة وهذا يساعد في خسارة الوزن. الحماض الكيتوني: هي حالة خطيرة تحدث عندما تتفاقم الأمور وتتراكم الكيتونات أكثر من اللازم، مما يجعل الدم حمضيًا. يعد هذا أكثر شيوعًا بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الأول ويحدث عندما تكون مستويات السكر في الدم مرتفعة جدًا ومستويات الأنسولين غير كافية، ومن الممكن أن يحصل أيضًا عند الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، وتشمل أعراض الحماض الكيتوني: العطش الشديد. التبول المتكرر. الضعف والإرهاق. الارتباك. باعتبار أن كيتو دايت لمرضى السكر يؤثر على نسبة السكر بالدم من خلال خفض تناول الكربوهيدرات فيجب الانتباه إلى مستوى الجلوكوز بالدم لتجنب انخفاضها تحت المستوى الطبيعي، ويمكن أن تشمل أعراض نقص السكر في الدم ما يلي: تسرع ضربات القلب. الضعف. رطوبة الجلد. التعرق. الدوخة. عدم وضوح الرؤية. الارتباك. اضطرابات النم أو الكوابيس. الصداع. أبحاث كيتو دايت لمرضى السكر أكدت الأبحاث العلمية فعالية نظام الكيتو دايت في إدارة مرض السكري من النوع الثاني عن طريق خفض نسبة السكر في الدم وتعزيز فقدان الوزن. ومع ذلك، يحذر الباحثون حول فعالية الكيتو ومخاطره على المدى الطويل، وأيضًا أن نظام الكيتو دايت قد يكون من الصعب الالتزام به. هل كيتو دايت لمرضى السكر آمن؟ مرض السكري هو حالة تستمر مدى الحياة، لذا فإن إدارة مرض السكري يجب أن تكون ضمن نمط الحياة إذ يمكن اتباع نظام الكيتو دايت بشكل آمن وفعال للأشخاص المصابين بمرض السكري عن طريق موازنة الإيجابيات والسلبيات والتحدث مع الطبيب. إيجابيات كيتو دايت لمرضى السكر ثبت أن اتباع كيتو دايت لمرضى السكر فعال في إدارة نسبة السكر في الدم. لقد ثبت أن اتباع نظام كيتو دايت لمرضى السكر فعال في فقدان الوزن ويكون اتباع حمية الكيتو هو الخيار الأمثل للوصول إلى الوزن المستهدف بحالة وجود مقاومة للأنسولين أو إذا كان مؤشر كتلة الجسم أكبر من 30. يؤدي كيتو دايت لمرضى السكر إلى تقليل الاعتماد على أدوية السكري والأنسولين بعد التنسيق الجيد مع الطبيب. سلبيات كيتو دايت لمرضى السكر يزيد كيتو دايت لمرضى السكر خطر الإصابة بنقص السكر في الدم خاصة بحالة عدم موازنة جرعة الدواء أو الأنسولين مع نمط الغذاء، حيث يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب لتقليل جرعة الدواء عند اتباع نظام الكيتو دايت، وقد يستطيعون الاستغناء بشكل كامل عن الدواء صعوبة الالتزام بكيتو دايت لمرضى السكر على المدى الطويل عند بعض الأشخاص كونه نظامًا غذائيًا مقيدًا، لذلك يجب التنزيع في الوجبات بهدف الحصول على متطلبات الجيم المختلفة من العناصر الغذائية ولتجنب التكرار الذي قد يؤدي إلى الملل وقلة الالتزام. قد يصاب بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو من نقص بعض الفيتامينات المعادن، في هذه الحالة يجب تناول المكملات الغذائية من أجل تعويض النقص. قد يؤدي كيتو دايت لمرضى السكر إلى الإمساك، لأن أنماط تناول الكيتو غالبًا ما تكون منخفضة الألياف لذلك يجب تناول الأطعمة التي تحتوي ألياف بنسبة عالية وبنفس الوقت منخفضة الكربوهيدرات، ويمكن أيضًا تناول مكملات الألياف. نصيحة التعافي من فريق 6.5 يعتبر نظام كيتو دايت لمرضى السكر خيارًا جيدًا من أجل فقدان الوزن الزائد، وضبط مستوى السكر في الدم، وتقليل مقاومة الأنسولين، ويجب التكلم مع الطبيب من أجل تعديل جرعة الدواء لمنع حصول انخفاض في نسبة السكر تحت الحد الطبيعي، كما ويجب في بعض الأحيان تنال المكملات الغذائية أو مكملات الألياف عند الحاجة. المراجع https://www.healthline.com/health/type-2-diabetes-ketogenic-diet#effects https://health.clevelandclinic.org/is-the-ketogenic-diet-safe-for-people-with-diabetes https://www.medicalnewstoday.com/articles/317431
يتعلم أكثر
الصيام المتقطع لمرضي السكر من النوع التاني
يؤدي الصيام المتقطع إلى العديد من الفوائد الصحية للجسم، وبالإضافة إلى أنه يفيد في التخلص من الوزن الزائد بشكل سريع، فهو أيضًا يفيد في تحسين مقاومة الأنسولين، وضبط نسبة السكر في الدم، والتعافي من مرض السكري من النوع الثاني، والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، إلا أنه للحصول على هذه الفوائد الرائعة للصيام المتقطع، يجب معرفة الطريقة الصحيحة للقيام به، تعرف في هذا المقال على الصيام المتقطع، وفوائده، وطريقة القيام به. الصيام المتقطع إن الأطعمة التي نستهلكها يوميا تؤثر بشكل كبير على صحتنا الجسدية والعقلية والعاطفية، كما وأن مقدار الوقت الذي نقضيه في تناولها يؤثر أيضًا على صحتنا، ويمكن من خلال الصيام المتقطع تحسين الصحة الجسدية والنفسية من خلال تحديد الأطعمة التي يجب أن نتناولها ومتى يجب أن نتناولها، وهذا يفيد في التعافي من مرض السكري من النوع الثاني، والتخلص من الوزن الزائد، وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل الكوليسترول وأمراض القلب، وأيضًا تحسين الصحة النفسية والعقلية. ما هو الصيام المتقطع؟ الصيام المتقطع 16:8 هو أحد أنماط الصيام المتقطع ويؤدي إلى حدوث تغييرات في استقلاب الجسم والعمليات الأيضية، مما يساعد الجسم على حرق مخازن الدهون، وزيادة حساسية الأنسولين، وخفض ضغط الدم، وتعزيز تجديد الخلايا. نظام الصيام المتقطع 16:8 يتضمن 16 ساعة من الصيام، وفي فترة عدم الصيام التي مدتها 8 ساعات ينبغي ألا يتناول الشخص الطعام باستمرار إذ أن ذلك يؤدي إلى رفع الأنسولين في الدم، بالإضافة إلى أنه يجب تناول الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والغنية بالألياف، والدهون، والبروتين. إن المبدأ الأساسي للصيام المتقطع يتضمن صيام 16 ساعة متتالية ثم تناول وجبة طعام صحية، تليها فترة صيام أخرى مدتها ثماني ساعات ثم تناول وجبة أخرى، حيث أن جسم الإنسان لا ينبغي أن يكون بحالة تغذية مستمرة. فوائد الصيام المتقطع يوجد العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالصيام المتقطع، ومن أهمها: الصيام المتقطع لإنقاص الوزن يؤدي نمط الأكل أثناء الصيام المتقطع إلى حدوث تغييرات أيضية عميقة مما يحفز الكبد على تحويل الدهون المخزنة في الجسم إلى طاقة، وعندما يقوم الجسم بتكسير الدهون، يتم إطلاق كميات كبيرة من الكيتونات وهي عبارة عن منتج ثانوي لحرق الدهون ومصدر طاقة عالي الكفاءة للخلايا والأنسجة والأعضاء، مما يدعم فقدان الوزن ويساعد في الحفاظ على وزن صحي. الحفاظ على مستويات السكر في الدم يفيد الصيام المتقطع في المحافظة على مستوى السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية مما يؤدي بدوره إلى ضبط مستوى الأنسولين بالدم ومنع مقاومة الأنسولين، كما أنه يساعد في تحسين مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري من النع الثاني، وتحسين اختلال التوازن الأيضي، وضيط ضغط الدم، و التخلص من الدهون الزائدة في البطن. الوقاية من الأمراض المزمنة يؤدي الصيام المتقطع إلى تفعيل الالتهام الذاتي وهي عملية خلوية تفيد في تحطيم الخلايا وإعادة تدوير المكونات الخلوية التالفة أو التي فقدت وظيفتها، ويرتبط معدل الالتهام الذاتي المتزايد بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والحالات الطبية بشكل عام لأنه يساعد الجسم على الشفاء والتجديد بشكل أسرع. الصيام المتقطع يفيد صحة الدماغ يفيد الصيام المتقطع في تحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة. طريقة الصيام المتقطع المبدأ الأساسي للصيام المتقطع هو تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على كاربوهيدرات خلال فترة الصيام، مما يجبر عملية التمثيل الغذائي لديك على الاستفادة من الدهون المخزنة في الجسم لتوليد الطاقة، وإذا كنت تفكر في الصيام المتقطع لفقدان الوزن، فقد يكون لديك دافع قوي لممارسة الصيام لفترات طويلة لتحقيق خسارة الوزن بأقصى سرعة، ولكن يعد الصيام لفترة طويلة جدًا في البداية هو الخطأ الأكثر شيوعًا عند بدء الصيام المتقطع. حيث يحتاج التمثيل الغذائي لديك إلى وقت للتكيف مع الصيام المتقطع حيث يتيح التأقلم ببطء مع جدول الصيام المتقطع لجسمك التعود على التغيرات الأيضية والهرمونية ويسمح لك بتعديل نمط حياتك ليتناسب مع الصيام المتقطع. يُنصح البدء بالصيام المتقطع لمدة 14 ساعة يليها فترة تناول الطعام لمدة عشر ساعات مع الانتباه إلى عدم تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالكربوهيدرات وعدم الاستمرار بتناول الطعام طوال هذه الفترة، ثم يتم إطالة فترات الصيام المتقطع تدريجيًا حسب قدرة الجسم على التأقلم، وفي حين أن بعض الأفراد يمكنهم تحقيق نمط صيام متقطع 16:8 خلال أسبوع أو أسبوعين، فقد يستغرق البعض الآخر شهرًا للوصول إلى هذا الهدف. ومع تمديد فترات الصيام المتقطع، يمكنك تخطي وجبة الإفطار وتقليص عدد الوجبات من ثلاث إلى اثنتين. هذه هي النقطة التي يرى فيها معظم الناس تغيرات كبيرة في صحتهم و انخفاضًا فعليًا في وزن الجسم وتحسن في مستويات الطاقة. من أجل اتباع نظام الصيام المتقطع يجب كسر عادة تناول الوجبات الخفيفة، حيث أن تناول الوجبات الخفيفة حتى لو كانت عبارة عن أطعمة صحية ومنخفضة الكربوهيدرات خلال فترة الصيام يمكن أن يفطر ويمنع فوائد التمثيل الغذائي للصيام المتقطع، وفي حين أنه قد يبدو من الصعب الابتعاد عن الوجبات الخفيفة خلال المراحل الأولى من الصيام المتقطع، إلا أن إحساسك بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام سيتضاءل عندما يتكيف الجسم مع حرق الدهون المختزنة في الجسم واستعمالها كمصدر للطاقة. يعد شرب الماء بالليمون وسيلة ممتازة لدعم وظائف الكلى ومنع تشكل حصوات الكلى خلال فترة الصيام المتقطع، حيث يعد الليمون مصدر غني بحمض الأسيتيك، وهو حمض طبيعي يمنع الأوكسالات من تكوين بلورات أكسالات الكالسيوم التي تعد السبب الرئيسي لحصوات الكلى. يمكن أيضًا إضافة الزنجبيل والقرفة إلى الشاي أو القهوة لإضافة نكهة إضافية دون أن تفطر، بالإضافة إلى ذلك، من الضروري إمداد الجسم بالأملاح والشوارد عن طريق إضافة مسحوق إلكتروليت (خالي من السكر) إلى الماء أثناء الصيام المتقطع، حيث من الممكن أن يؤدي اختلال توازن الشوارد والأملاح في الجسم إلى ظهور بعض الأعراض مثل: الجفاف. الدوار. تشنجات العضلات. الصداع. لذلك لا يُنصح بصيام الماء لأنه يمكن أن يزيد من خطر اختلال توازن الشوارد. نصيحة التعافي من فريق 5.6 يمكن الالتزام بالصيام المتقطع والحصول على العديد من الفوائد الصحية المرتبطة به من خلال معرفة الطريقة الصحيحة للقيام به، حيث يفيد البدء بشكل تدريجي بإعطاء الجسم الوقت الكافي للتأقلم مع هذا النظام الغذائي الجديد، ومن خلال الاستمرار يمكن الحصول على النتائج المرجوة الخاصة بفقدان الوزن والحصول على العديد من الفوائد الصحية الأخرى مثل ضبط نسبة السكر بالدم وضبط ضغط الدم، وتحسين مقاومة الأنسولين، والتعافي من مرض السكري من النوع الثاني، والقاية من العديد من الأمراض المزمنة. المراجع https://lewishowes.com/podcast/the-science-of-intermittent-fasting-foods-to-live-longer-with-jason-fung/ https://www.simplysnackin.com/blog/ted-naiman-pe-diet-book https://www.drberg.com/blog/the-most-important-intermittent-fasting-basics-for-beginners-must-watch-dr-berg
يتعلم أكثر